PANINO CON SALSA DI YOGURT e FETA GRACA con POLLO

• 4 panini arabi

• 4 petti di pollo

• 50 gr. di feta greca

• 150 gr. di yogurt greco

• Menta fresca

• Limone

• Sale q.b.

• Pepe q.b.

• Olio extra vergine d’oliva evo

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Innanzitutto mettete a marinare i petti di pollo nell’olio con sale, pepe, limone. In un recipiente unite lo yogurt greco e la menta che avrete tritato finemente, salate e pepate a piacere. I petti di pollo potete cuocerli in padella oppure sulla griglia, una volta terminata la cottura tagliateli a listarelle e copriteli. Prendete il pane e fate una tasca dove andrete ad inserire il pollo e la salsa di yogurt e per finire dei cubetti di feta greca. Buon Appetito da Formaggeria Barbieri

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