Mostarda di anguria bianca – Gusto Senape

6,00

120gr

 

 

 

 

10 disponibili

Mostarda di anguria bianca – gusto senape

Produttore: Le Tamerici

Formato: 120 gr

Prezzo: €. 6,00

Ingredienti: Anguria bianca 60%, zucchero, aroma di senape.

Senza Conservanti. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 12 settimane.

Valori Nutrizionali medi per: 100 g di prodotto
Energia 995kJ

238 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

< 0,1 g

< 0,1 g

Carboidrati

di cui zuccheri

62,6 g

60,0 g

Proteine 0,84 g
Sale < 0,01 g

Descrizione: Il caratteristico sapore erbaceo della mostarda è in grado di esaltare formaggi stagionati, come parmigiano reggiano e Castelmagno, anche se l’abbinamento ideale è con salumi grassi, come ad esempio il lardo di colonnata e la pancetta.

Ingrediente particolare: La Senape, che con poche gocce conferisce la nota piccante che caratterizza il prodotto!

Aspetto: Questa mostarda gelatinosa è caratterizzata dal colore giallo-verde, con piccoli pezzi del frutto croccante in mezzo. 

Gusto: Il piccante della senape assieme al gusto dolce unico dell’anguria bianca, con una lieve tonalità di aspro, crea l’abbinamento ideale: una mostarda unica, adatta ad essere servita con formaggi saporiti e stagionati, insaccati grassi e ottima con il lardo.

Abbinamento:

  • Formaggi: Parmigiano reggiano, pecorino di fossa, castelmagno, erborinati, provolone piccante, scamorza affumicata, bra.
  • In Cucina: Ottima come abbinamento a salumi grassi come culatello, coppa, pancetta, lardo, prosciutto crudo e speck. Ideale anche con piatti a base di salmone, trota affumicata e come salsa per accompagnare il lesso da brodo sulla tavola.

Servizio:  Per uniformare il sapore della senape si consiglia di mescolare il prodotto in una ciotola prima del consumo per amalgamare il piccante.

Qualche informazione in più: Le Tamerici è il luogo dove la tradizione gastronomica incontra la ricerca e la sperimentazione, un piccolo mondo dedicato alla passione per il territorio e alla cultura del cibo, in ogni suo aspetto. Il gusto è parte della cultura, infatti Le Tamerici non si limita a produrre ma riscopre materie prime ormai dimenticate, come la mela campanina o l’anguria bianca, utilizza verdura e frutta insolita da candire, come peperoni e zucca. Ogni materia prima è lavorata da fresco preservandone colori e profumi e senza fare ricorso a conservanti o additivi chimici.

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Peso 0.12 kg

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