Composta molto gustosa che si abbina ad un gusto distintivo all’ Aceto Balsamico di Modena IGP che crea al palato un piacevole contrasto si sposa sia con formaggi molto freschi, sia con il budino al cioccolato e con dolci al cucchiaio come panna cotta, bavarese alla ciliegia o  con un classico italiano: il gelato alla crema. Amarene le regine dell’inizio della primavera raccolta fresca al giusto grado di maturazione che viene lavorata manualmente che viene proporzionato allo zucchero bianco perché non si deve alterare la naturale dolcezza. Aceto Balsamico di Modena Indicazione geografica protetta. L’Aceto Balsamico IGP di Modena è un prodotto dalle eccezionali  caratteristiche di gusto e aroma. Maturato in botti  di legni diversi per ottenere un equilibrio dal gusto pieno caratterizzata dal colore rosso rubino e il dolce gusto dell’amarena questa composta è adatta a essere servita con formaggi freschi (ricottine, robiole, squacquerone) e morbidi, esalta la cioccolata, dolci al cucchiaio, creme dessert e gelato.
 
Le amarene in sciroppo, dalla nota aromatica fresca, fruttata e floreale, e il sapore aromatico pieno dell'Aceto Balsamico di Modena IGP, conferiscono all'abbinamento caratteristiche dolci e acidule: una vera golosità!