Trafilata a bronzo - Pasta di gragnano igp
 
É un formato di spaghetti di semola integrale di grano duro proveniente da agricoltura biologica, il cui diametro misura 2 mm, con cottura di 10 minuti rigorosamente al dente ai neofiti della pasta di altissima qualità si sconsiglia di girare la pasta durante la cottura.Ci sono piatti famosi della cultura gastronomica italiana e tantissime personalizzazioni e rivisitazioni dei grandi classici, ma sono tutti accumulati dalla semplicità e dalla passione che permettono ogni giorno di cucinare italiano
 ed anche integrale biologico.